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行業(yè)動(dòng)態(tài)

【探索揭密】700歲的陽(yáng)山水蜜桃風(fēng)靡水果界的秘密

2018-04-02

中國是桃樹(shù)的故鄉,我國的桃品種繁多,沒(méi)有一千也有八百。桃是大家都很熟悉的水果,如果要說(shuō)哪個(gè)桃最好吃,那一定是誰(shuí)也不服誰(shuí),每年各地都紛紛展開(kāi)比賽斗桃,硬要爭個(gè)伯仲次第。


為何陽(yáng)山水蜜桃每年上市都在水果界刮起一陣旋風(fēng),將這水蜜桃界扛把子的位置坐得妥妥的?

同樣是種桃,為什么它的栽培系統能被列入中國重要農業(yè)文化遺產(chǎn)?


帶著(zhù)疑問(wèn),我們走進(jìn)陽(yáng)山


一方水土產(chǎn)一方物


大陽(yáng)山是億年前形成的古火山,這座爆發(fā)期在白堊紀的火山,陽(yáng)山周?chē)逊e了一層厚厚的火山灰土,為這片土地留下了富含礦物質(zhì)及微量元素的土壤,它滋潤著(zhù)附近的萬(wàn)畝桃園。


暴雨后,火山泥只濕不爛,對樹(shù)根形成保護。陽(yáng)山位處江南水鄉,依山傍水、陽(yáng)光充裕,為桃樹(shù)生長(cháng)提供了優(yōu)越的自然環(huán)境,所以蜜桃才會(huì )生得如此甜美水靈。


顏 · 抹了胭脂的少女

由于栽培習慣的不同,陽(yáng)山水蜜桃色澤多為乳黃色、乳白色,白里透紅(一般不會(huì )全紅),果體色澤清新,恰似抹了胭脂的少女,還未入口便已傾心。


味 · 甘美多汁


陽(yáng)山水蜜桃以肉嫩多汁、香濃味醇、鮮甜甘美著(zhù)稱(chēng)。與其他地方的桃相比,陽(yáng)山水蜜桃更嫩,皮一撕開(kāi),汁水就會(huì )流出來(lái),就像冒出的露水,因此人們形象地稱(chēng)它“雨露蜜桃”。

陽(yáng)山水蜜桃是顏值與實(shí)力的代表。700多年的種植歷史,形成了陽(yáng)山豐厚的蜜桃種植文化,他的種植與發(fā)展之路值得我們借鑒。


互聯(lián)網(wǎng)讓品質(zhì)插上翅膀


養在深閨無(wú)人識


上世紀五六十年代,信息封閉,交通不便,陽(yáng)山水蜜桃的名氣與產(chǎn)品受到局限。到收獲季節,本地賣(mài)不掉,農民一擔一擔挑到碼頭,運到船上,賣(mài)到蘇州、上海。到上世紀80年代,水蜜桃種植增長(cháng),陽(yáng)山人就騎車(chē)載著(zhù)桃籠去賣(mài)桃。



過(guò)去論斤賣(mài),現在按個(gè)賣(mài)

以桃為媒 如何讓桃子帶動(dòng)經(jīng)濟?陽(yáng)山人民以桃為媒打造“蜜桃小鎮”,從賣(mài)桃到喝桃汁,到賞桃花,再到桃文化,用好生態(tài)催生出新生產(chǎn)力,陽(yáng)山用桃遞出了一張芬芳的名片。

規范銷(xiāo)售 2000年前后,陽(yáng)山有了專(zhuān)門(mén)的水蜜桃銷(xiāo)售市場(chǎng),有了經(jīng)紀人,水蜜桃走得更遠,開(kāi)始一箱一箱賣(mài)。

建立品牌 2014年,陽(yáng)山鎮成立了農村電商合作社,嚴控品質(zhì),樹(shù)立品牌。帶來(lái)銷(xiāo)售方式轉變。

互聯(lián)網(wǎng)+ 在政府引導下,電商企業(yè)紛紛落戶(hù)陽(yáng)山鎮,品質(zhì)蜜桃從此便插上了翅膀。初步統計,目前全鎮的電商平臺達100多家,賣(mài)鮮桃乘上了“互聯(lián)網(wǎng)+” 快車(chē),為口碑傳播與產(chǎn)品銷(xiāo)售打通了渠道。


統防統治種植升級


在種植發(fā)展過(guò)程中,陽(yáng)山也遇到了種質(zhì)資源退化、無(wú)定性主推品種、產(chǎn)品量質(zhì)雙降、裝箱率低等問(wèn)題。陽(yáng)山對此展開(kāi)了“量質(zhì)雙升”的行動(dòng)計劃,以提升品質(zhì)對抗現有難題,以統防統治管理引領(lǐng)蜜桃種植標準。

01、建立陽(yáng)山水蜜桃協(xié)會(huì )

引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種,推行水蜜桃生產(chǎn)標準化管理,推廣水蜜桃優(yōu)質(zhì)無(wú)公害栽培技術(shù)、全園套袋技術(shù);對水蜜桃生長(cháng)全過(guò)程的土壤溫濕度,環(huán)境溫濕度、光照強度、葉片濕度及大氣壓力、風(fēng)速等信息做了更多檢測和把控,精益求精每株水蜜桃的品質(zhì)。

02、創(chuàng )建技術(shù)標準園

陽(yáng)山水蜜桃種植多年,都是一家一戶(hù)個(gè)人種植,品質(zhì)好壞參差不齊?,F在以科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉型,固定一個(gè)陽(yáng)山水蜜桃健康栽培集成技術(shù)的基本模式,凝聚陽(yáng)山種植力量共同發(fā)展。

03、推進(jìn)土壤改良計劃

生物有機肥代替化肥及未腐熟農家肥,改良土壤以保障水蜜桃產(chǎn)量、品質(zhì)、風(fēng)味,延長(cháng)樹(shù)齡及盛果期。

04、建病蟲(chóng)害預測預報體系

每個(gè)鎮里要出一個(gè)調查點(diǎn)的植保員,第一手掌握病蟲(chóng)害發(fā)生的情況,在第一時(shí)間做出反應。精準預測病蟲(chóng)害發(fā)生的時(shí)間,精準用藥。通過(guò)預測預報病蟲(chóng)害發(fā)生時(shí)間,指導桃農精準用藥,并逐步過(guò)渡到統防統治。

05、病蟲(chóng)害統防統治示范區

傳統防治經(jīng)常是“今天你打藥,蟲(chóng)子躲到我田里,明天我打,蟲(chóng)子又飛到你田里?!苯y一防治時(shí)間、統一藥劑配方、統一用藥方法,將最大限度地減少農藥的使用量,而將藥效最大化。

06、生物防治替代化學(xué)防治

采用性迷向、粘板等生物技術(shù)手段來(lái)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。陽(yáng)山氣候溫和,適合桃樹(shù)生長(cháng),同樣也是病蟲(chóng)害的樂(lè )園。枝枯病、蚜蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)這幾種病蟲(chóng)害都是近些年陽(yáng)山水蜜桃種植的頭號難題。


為提升蜜桃品質(zhì),3月26由無(wú)錫惠山農林局主辦的陽(yáng)山水蜜桃全國賽桃會(huì )頒獎儀式暨陽(yáng)山水蜜桃綠色防控現場(chǎng)推進(jìn)會(huì )在春風(fēng)桃林中舉行。

全國賽桃會(huì )中的金銀獎得主頒獎剪影


深圳百樂(lè )寶的梨小食心蟲(chóng)生物防治產(chǎn)品,澳福姆梨小性迷向絲作為桃品質(zhì)升級的技術(shù)手段在此次活動(dòng)中得到重點(diǎn)推薦。

手里捧的,心里念的都是澳福姆



澳福姆是目前國內唯一獲得農藥正式登記證的梨小食心蟲(chóng)性信息素產(chǎn)品。

防治對象:梨小食心蟲(chóng)

適用作物:桃、梨、蘋(píng)果、杏、梅等

使用時(shí)間:在春季越冬代成蟲(chóng)羽化前,一年一次。

使用方法:33條/畝,將產(chǎn)品懸掛于樹(shù)冠1/3處(梨樹(shù)掛于2.5-2.8米左右,桃樹(shù)掛于1.5-1.7米以上),每根產(chǎn)品單獨使用,均勻分布于田間。

在梨小食心蟲(chóng)的防治中,陽(yáng)山水蜜桃的種植戶(hù)們沒(méi)少費心思,在統防統治的大力行動(dòng)中,對比各種防治手段,綜合綠色環(huán)保、防治高效、使用便利等因素,陽(yáng)山最終將目光鎖定在澳福姆梨小性迷向絲上。